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柠香秋刀鱼的做法步骤

1.准备所有材料。

2.将秋刀鱼洗净切段、姜切丝、葱切段，用料酒、姜丝、葱段将秋刀鱼腌制20分钟。

3.起锅下少许油，将秋刀鱼段放入锅内煎至金黄。

4.转至另一外一边煎至金黄即可起锅。

5.将柠檬切薄片摆碟内，将煎好的秋刀鱼段摆上，吃时将柠汁挤淋在鱼肉上即可。